Sep 19 2009
El Soperito: La Casa de los Caldos
Sancochado - El Soperito
Una visita al restaurante El Soperito significa ingresar al reino de los caldos y al imperio de las sopas, indudables protagonistas de la carta de este auténtico huarique ubicado en el distrito de Lince.
La patasca o sopa de mote es uno de los platillos más emblemáticos del local. Pero le sigue muy de cerca su impresionante sancochado, sopa “levanta muertos” que se sirve con un gran trozo de carne de pecho de res encima de las verduras sancochadas. El caldo se sirve aparte en otro plato hondo.
En el menú también destacan el caldo de cabeza de carnero, la trucha, el cuy frito y el chicharrón.
Puca picante
La puca picante de El Soperito es otro de los manjares del lugar y yo personalmente la pido cada vez que caigo por allí. La sarza de criadillas no se queda atrás, vale la pena probarla. Todo esto se puede acompañar por la deliciosa chicha de jora de la casa.
Uno de los puntos a favor de este restaurante, además de la calidad y el sabor de sus potajes, son sus precios realmente cómodos y su ambiente familiar. Muy recomendable, un huarique A-1 que está entre mis preferidos.
Sarza de criadillas
El Soperito está ubicado en Av. Prolongación Iquitos 1798, distrito de Lince. Teléfono : 266-1682
Promocion, aqui te habla Dario el Chef Aleman, tanto me gustaria converzar contigo acerca de nuestra comida Ayacuchana que es la mejor del Peru,promo te deseo un Feliz Ano 2010 y muchos exitos en tus eventos carnavalescos, ya te llamare de aqui a una semana , ahora parto por la Turkia por un
a semana , hasta la proxima Mr. Guillermo Salas Andosilla.
Tu pata Dariio.