Mar 04 2010

Crean un sándwich de cebiche en Estados Unidos

Escrito por a las 5:56 pm en la categoría Chefs,Noticias gastronómicas

Sandwich de cebiche

Sandwich de cebiche

¿Se imagina un sándwich de cebiche en la capital del mundo? Aunque le parezca una rara idea, por decir lo menos, esta innovadora propuesta gastronómica es parte del menú del prestigioso Restaurante N° 7, ubicado en el Ace Hotel de Manhattan que pertenece a la cosmopolita ciudad de Nueva York.

La interesante idea del chef Tyler Kord de cambiar la conocida presentación del cebiche y colocarlo dentro de dos piezas de pan, forma parte de su poca convencional forma de incluir bocadillos o emparedados de nuestra región en la carta de este reconocido local, informó la página web del New York Times.

Sandwich de cebiche

Sandwich de cebiche

A despecho de los ortodoxos que afirman que el cebiche sólo necesita de pocos ingredientes como son el pescado, el limón y el ají, en esta nueva aventura culinaria de talla internacional se presenta el sándwich de cebiche con pepino, cebolla, palta, granos de maíz fritos (cancha) y “leche de tigre de mayo”.

Una audaz combinación que intenta conquistar el exigente gusto del sofisticado público de la capital del mundo, Nueva York.

5 comentarios

5 Comentarios en “Crean un sándwich de cebiche en Estados Unidos”

  1. cholalisaon 13 May 2010 at 2:01 pm

    Horror! sacrilegio!

    viva el ceviche tradicional!

  2. giovana quispeon 13 Aug 2010 at 12:12 pm

    saben que les hace falta unos ricos picarones como el de doña Lina

    de CIUDAD SATELITE VENTANILLA

  3. cristalon 01 Sep 2010 at 12:05 pm

    hola es toy vendiendo camaron seco varato x kilo o carne seca de mexico

  4. lina montedoro padillaon 18 Sep 2010 at 12:12 pm

    hola que bien que ya esten los ricos sandchs por el estranjero para que digustar la creatividad del chef Tiler

  5. lina montedoro padillaon 18 Sep 2010 at 12:13 pm

    YO POR ACA EN ELPERU ESTOY SACANDO UN NUEVO PICARON DE MASHUA. ES PARECIDO A LA OCA .

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