Archivo de August, 2010

Aug 25 2010

Adictiva leche de tigre de la Cevichería Mary

Cevichería Mary

Cevichería Mary

En una esquina de Jesús María, muy cerca del mercado, la Cevichería Mary vende una de las leches de tigre al paso más adictivas que hayamos probado en Lima. Hay que hacer la salvedad, sin embargo, de que esta leche de tigre es, como ya dijimos, para comer “al paso”, pues la sirven en vasitos de plástico descartable.

La cevichería tiene un local con mesas para sentarse a comer como cualquier restaurante, pero también atiende afuera, hacia la vía pública, donde ofrece sus leches de tigre y otros platillos para comer en la calle o para llevar, a precios realmente cómodos (mucho más baratos que adentro).

Cada vasito de leche de tigre cuesta 4 soles y lo más atractivo de ellos es su deliciosa simplicidad. Es como un mini ceviche: viene con pescado, cebolla, choclo desgranado, canchita serrana y bastante juguito, todo esto coronado con pedazos de chicharrón de pota. 

También hemos probado su ceviche combinado (que viene con chicharrón de pota) que cuesta 14 soles y su arroz con mariscos a 12 soles. Todos vienen bien servidos y tienen muy buen sabor, bastante recomendable para llevar o si prefieren para comer ”al paso”  tras comprar algo en el mercado. Un lugar pequeño y simple, pero muy recomendable si está en Jesús María y se antoja de una leche de tigre.

Más datos:

La Cevichería Mary está ubicada en la avenida Horacio Urteaga 1401, distrito de Jesús María. Teléfono: 3300955

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Aug 18 2010

¡Ya tenemos nuestras entradas para Mistura 2010!

Entradas Mistura 2010

Entradas Mistura 2010

¡¡Yeee!! Estamos muy emocionados pues, como dice el título de este post, por fin pudimos adquirir nuestras entradas para la Feria Gastronómica Mistura 2010, la fiesta de la comida peruana, ya que anteriormente no habíamos podido comprarlas por falta de tiempo.

De esta manera aseguramos nuestra presencia en este importante evento gastronómico y, de paso, aprovechamos el descuento de la pre venta de entradas, que están disponibles en Teleticket de Wong y Metro.

Y ustedes, ¿ya compraron su entrada a Mistura?

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Aug 13 2010

El Farolito: Tradicional chicharronería en Lince

Chicharronería El Farolito

Chicharronería El Farolito

Como buenos peruanos, a veces se nos antoja un típico desayuno criollo: pan con chicharrón bien taipá, acompañado de su café caliente, camote frito y su tamalito más. Una interesante opción para encontrar todo esto es la chicharronería El Farolito, ubicada en Lince. 

Si planea ir a El Farolito un fin de semana, le recomendamos hacerlo bien temprano en la mañana o pedir para llevar, ya que el lugar es bastante concurrido -incluso en días particulares- y ha veces es difícil encontrar una mesa.

La estrella aquí es, sin duda, el pan con chicharrón. Cuestan 10 soles y –tal como corresponde con el precio- son bastante generosos y de verdad te llenan. También tienen tamales con su salsa criolla, sánguches de relleno, de pavo y jugos para complementar su antojo.

Pan con chicharrón de El Farolito

Pan con chicharrón de El Farolito

 He escuchado que algunos critican que las pailas donde se fríe el chicharrón y el camote estén en la calle, pero en realidad eso ya es tradicional en este restaurante. Lo que sí podrían mejorar es en mantener el local totalmente limpio y que los mozos se esmeren siempre en dar una excelente atención a los comensales.

Más datos: 

La chicharronería El Farolito está ubicada en la avenida Prolongación Iquitos 1500, distrito de Lince. Teléfono: 472-6402

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Aug 11 2010

El 50% de peruanos prefiere pollo a la brasa al comer fuera

Pollo a la brasa

Pollo a la brasa

El pollo a la brasa es la principal opción de los peruanos para comer cuando se encuentran fuera de casa, concentrando el 50 por ciento del consumo total, estimó Alicorp Gran Cocina, una de las divisiones de Alicorp, empresa de alimentos del grupo Romero.

“Actualmente en el mercado peruano el pollo a la brasa es el plato más popular y consumido. A éste le sigue el chifa con 25 por ciento de las preferencias, seguido de otras comidas como las que ofrecen las cevicherías y picanterías, entre otros”, dijo el director de Alicorp Gran Cocina, Fernando Guillén.

Ello explica la masificación del negocio de pollerías en el país, la cual se presenta con mayor incidencia en provincias.

“En general, el negocio de la gastronomía en Perú está creciendo a un ritmo de diez por ciento anual, y la tendencia para los próximos años es al alza”, comentó.

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Aug 06 2010

Compre sus entradas a Mistura 2010 con 25% de descuento

Feria Gastronómica Mistura 2010

Feria Gastronómica Mistura 2010

A solo un mes de que se inicie la fiesta gastronómica más grande del país, Mistura 2010, ya se encuentran en pre venta las entradas para este show de la comida peruana que se realizará del 7 al 12 de setiembre en el Parque de la Exposición.

Los precios de las entradas en pre venta a Mistura 2010 son estos:

- Niños de 5 a 12 años                            S/. 8
- Adultos                                                 S/.15
- Entrada familiar (2 adultos y 2 niños)  S/.40 

Si quiere comprar las entradas en las boleterías durante los días de feria, estas le costarán más caro: niños 10 soles, adultos 20 soles y entrada familiar 50 soles.

Así que aproveche y cómprelas con anticipación solo a través de Teleticket (ojo que las entradas familiares solo se venden en los módulos). 

Cabe indicar que durante los días de la feria también habrá boleterías descentralizadas, como la del Centro Comercial Real Plaza del Centro Cívico.

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Aug 02 2010

Restaurante Huancauasi: Excelente huarique de comida andina

Restaurante Huancahuasi

Restaurante Huancahuasi

Si es de uno de esos días en que se levantan con ganas de disfrutar de nuestra gastronomía de la sierra, entonces  uno de los sitios que les puedo recomendar es el restaurante Huancauasi, en Santa Catalina. La atención es bastante buena, los mozos son muy atentos y en el local se respira un ambiente familiar.

Lo que probamos allí fue una sopa patasca que estuvo deliciosa y a un precio asequible (15 soles). También pedimos una puka picante (unos 25 soles), que estuvo buena, aunque tal vez su preparación no era exactamente como la ayacuchana.

Sopa patasca

Sopa patasca

Los imperdibles aquí son su papa a la huancaína “original”, en la que se usa el rocoto en vez de ají y que es preparada en un batán, lo que deja sentir pedazos grandes de queso fresco andino en la salsa. Asimismo, la pachamanca (sólo fines de semana), el cuy chactado, el costillar y su carnero al palo son platillos que no se deben perder.

En conclusión, un restaurante bastante recomendable al que sin duda retornaremos para probar más potajes de su variada carta. Me olvidaba, también tienen shows con música típica en vivo.

Puka picante

Puka picante

Más datos:

El restaurante Huancahuasi está ubicado en la avenida Javier Prado Este 1405, Urbanización Santa Catalina, La Victoria. Teléfono 225-3654.

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