Restaurantes y Huariques
Delicioso charquicán de raya, plato típico de Cerro Azul (Cañete) 🍽. Se degusta principalmente en Semana Santa, pero también lo preparan en cualquier época del año. La raya seca viene deshilachada y preparada con un aderezo a base de ají panca, se acompaña con papas […]
Cada vez que vamos al restaurante El Bodegón siempre nos quedamos con ganas de querer probar más. Y es que su carta de platos criollos y variados nos sorprende cada vez que lo visitamos. Uno de sus platillos más emblemáticos y más pedidos es su […]
Si están buscando comida andina peruana, bien servida y con buena atención, el restaurante Huancahuasi es una excelente opción. Probamos un chicharrón colorado con arroz amarillo, excelente sazón y el chanchito suavecito. Buenas opciones también son su papá a la huancaína tradicional al batán y […]
Los Premios Summum Perú 2019 en su décimo segunda edición realizada en el Gran Teatro Nacional, reconoció a los mejores restaurantes del país por categorías y a los más destacados exponentes de la gastronomía peruana. A continuación la lista de los mejores 20 restaurantes del […]
Los antojos no se anuncian ni se planean, simplemente aparecen casi sin darnos cuenta, de manera casual. Pueden ser de diversos tipos y clases, pero en esta ocasión son antojos gastronómicos. De empanadas para ser más exactos. Con el fin de saciar el capricho de […]
Hace unos días nos dimos una escapada hacia Canta en busca del sol, sus truchas y su pachamanca. Hicimos tres horas de viaje desde Lima en auto, en una pista en pésimo estado que, por largos tramos, ya no tiene ni asfalto. Al llegar a […]
Si nunca ha probado almejas en su vida, tenga cuidado, pues puede convertirse en un adicto a estos deliciosos mariscos si acude a la cevichería El Rincón de Bigote, en Miraflores. Allí las almejas son preparadas de forma parecida a los choritos a la chalaca, […]
La Ciudad Blanca no solamente destaca por el Misti, por sus antiguos conventos y su arquitectura colonial. Arequipa es mucho más y, que duda cabe, también resalta por su variada y deliciosa gastronomía. Si no tiene la suerte o el tiempo para poder viajar a […]
En una esquina de Jesús María, muy cerca del mercado, la Cevichería Mary vende una de las leches de tigre al paso más adictivas que hayamos probado en Lima. Hay que hacer la salvedad, sin embargo, de que esta leche de tigre es, como ya […]
Como buenos peruanos, a veces se nos antoja un típico desayuno criollo: pan con chicharrón bien taipá, acompañado de su café caliente, camote frito y su tamalito más. Una interesante opción para encontrar todo esto es la chicharronería El Farolito, ubicada en Lince. Si planea […]